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无公害小拱棚韭菜栽培管理技术
作者:   来源:    时间:2014-11-13 05:58:09   浏览次数:753

无公害小拱棚韭菜栽培管理技术

小拱棚韭菜与日光温室、塑料大棚韭菜相比,具有投资少、见效快,易操作,效益高的特点,是韭菜反季节生长,满足市场需求的又一条新途径。据调查,我区及周边省区对冬季韭菜的需求量在1000万千克左右,因而,发展小拱棚韭菜生产潜力大。

 一、主要栽培技术 

    1、品种选择。选用抗病虫、抗寒、发棵早、分株力强、株型好,休眠期短的品种,如独根红、791、平韭4号、嘉兴雪韭、中华韭王、汉中冬韭等。 

    2、选地。小拱棚韭菜多采用直播栽培方法,也可采用育苗移栽方法,采用一次播种,露地养根、连年管理,冬季生产,多年受益的生产方式,应选择盐碱轻,杂草少,土壤肥沃、灌溉方便,交通便利,避风向阳,地点固定的田块。 

    3、施肥整地。秋深翻15厘米以上,亩施优质农家肥5000千克以上,腐熟精杂肥750千克,磷酸二铵30千克,碳酸氢铵50千克,硫酸钾10千克,硫酸锌1千克,冬春耙耱保墒细致整地。 

    4、做畦。每亩东西向做5畦,畦面宽2米,畦埂宽0.8-1米,畦埂高0.2-0.3米,畦长45-48米,畦做好后进行平整。 

    5、播种时间。从3月底到4月底均可播种。 

    6、播种方法。亩用种4-5千克,用15厘米的板锄或铁锹南北行向开沟,行距30厘米,沟深1.50厘米左右,人工均匀撒播种子,同时覆土(细沙覆盖更好),然后耱平压实保墒。为争取快出苗,出全苗,最好用地膜平盖畦面,以增温保墒。 

    7、药剂封闭除草。直播韭菜地人工除草费工费力,可采用化学药剂除草,每亩用30%除草通乳油100-150克,对水50千克或48%地乐铵乳油200克,对水100千克,在播种后,出苗前喷洒地面进行封闭,药效期30-40天。 

    8、肥水管理。播种后要保持地面潮湿松软,田间含水量在90%左右,墒情不足时要及时浇水,一般7-10天浇一次水,如畦面覆盖地膜而墒情较足的田块,出苗前可不浇水,出苗后立即撒地膜。三叶期以后,田间水分适当减少,含水量控制在80%左右,以后韭菜进入快速生长期结合浇水每亩追尿素10千克。并除净杂草,5叶以后到9月上中旬进行匀苗补栽,结合浇水追肥1-2次,每亩尿素15千克左右,促进壮苗分株,健壮生长。冬灌前重施肥,每亩施优质农家肥5000千克,磷酸二铵25千克,尿素25千克,撒于地表,然后灌冬水,10天后再灌一次为好。 

    9、小拱棚冬季生产管理 

    搭建小拱棚: 

    ⑴小拱棚规格。小拱棚宽2米,高80厘米,用3米长的竹片,两头削尖各插入土中10厘米,每隔80厘米插一根竹片,(亩用250根左右)拱棚上面覆盖3米幅宽0.12毫米厚的紫光膜,夜间在紫光膜上面加盖1-1.2米宽,3米长的稻草帘(亩用220-250块)等保温材料。 

    ⑵扣膜。扣膜前将枯叶搂净,顺畦耙一遍,把表土划松,上铺12厘米黄沙,根据我县的气候特点及品种类型,独根红、平韭4号以11月底12月初覆膜,791、嘉兴雪韭、中华韭王、汉中冬韭可在10月底11月初覆盖生产。 
⑶温湿度管理。小拱棚密闭后,白天温度20-24℃,夜间12-14℃。株高10厘米以上时,白天温度16-20℃,超过24℃放风降温排湿,相对湿度60-70%,夜间温度保持在8-12℃。下午4时盖草帘子,上午10时揭草帘子。 

    ⑷水肥管理。土壤封冻前浇水1-2次,扣膜后不浇水,以免降低地温或湿度过大引起病害。如基肥充足,收割后不再追肥,基肥不足时每收一茬可补追磷酸二铵每亩15千克,尿素10千克,追化肥应在放风排湿后进行,以防烧苗,特别注意不追施碳酸氢铵。 

    ⑸小拱棚后期管理。三刀收后,当韭菜长到10厘米时,逐步加大放风量,撤掉棚膜。每亩公顷施腐熟圈肥3000-4000千克,腐熟鸡粪500-1000千克。并顺韭菜沟培土2-3厘米高。苗壮的可在露地时收1刀。苗弱的,为养根不再收割。 

    10、收割。收割季节主要在春秋两季,夏季一般不收割。韭菜适于晴天清晨收割,一般在扣棚后30天收第一刀,收割时刀口距地面2-4厘米,使用刀具要锋利,避免伤根。两次收割时间应间隔30天左右。在当地韭菜凋萎前50-60天停止收割。 

    11、收割后的管理。每次收割后,把韭菜茬用钉耙抓一遍,把土抓松,待2-3天后韭菜伤口愈合,新叶快出土时浇水,追肥,每亩施腐熟粪肥400千克,同时加施尿素10千克,复合肥10千克。从第二年开始,每年需进行一次培土,以解决韭菜跳根问题。 

    二、病虫害防治 

    主要病虫害:虫害以韭蛆、潜叶蝇、蓟马为主;病害以灰霉病、疫病、霜霉病等为主。 

    1、物理防治。糖酒液诱杀:按糖醋、酒、水和90%敌百虫晶体3:3:1:10:0.60比例配成溶液,每亩放置1-3盆,随时添加,保持不干,诱杀种蝇类害虫。 

    2、病害防治: 

    ⑴灰霉病。①每亩用10%腐霉利烟剂260-300克,分散点燃,关闭拱棚,熏蒸一夜;②用6.50%多菌霉威粉尘剂,每亩用药1千克,7天喷1次,晴天用40%二甲嘧啶胺悬浮剂1200倍液,或65%硫菌霉威可湿性粉剂1000倍液,或50%异菌脲可湿性粉剂1000-1600倍液喷雾,7天1次,连喷2次。 

    ⑵疫病。①用5%百菌清粉尘剂,每亩用药11千克,7天喷1次。②发病初期用60%甲霜铜可湿性粉剂600倍液,或72%霜霉威水剂800倍液,或60%烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液,或72%霜脲、锰锌可湿性粉剂,或60%琥乙膦铝可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾,10天喷(灌)1次,交叉使用2-3次。 

    ⑶锈病。发病初期,用16%三唑酮可湿性粉剂1600倍液,隔10天喷1次,连喷2次。也可选用烯唑醇、三唑醇等。 

    3、害虫的防治 

    防治韭蛆 

    ⑴地面施药。成虫盛发期,顺畦撒施2.50%敌百虫粉剂,每亩撒施2-2.6千克,或在上午9-11时喷洒40%辛硫磷乳油1000倍液,或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液,及其他菊酯类农药如氯氰菊酯,氰戊菊酯、功夫、百树菊酯等。也可在浇足水促使害虫上行后亩喷75%灭蝇胺(6-10克)。 

    ⑵灌根。早春(3月上中旬)和晚秋(9月中下旬)进行药剂灌根防治,以下方法任选其一。 

    ⑶选用40.8%毒死蜱乳油600毫升,或1.10%苦参碱粉剂2-4千克,或40%辛硫磷乳油1000毫升,或20%吡辛乳油1000毫升,或辛硫磷--毒死蜱合剂(1+1)800毫升,稀释成100倍液,去掉喷雾器喷头,对准韭菜根部灌药,然后浇水。 

    ⑷任选以上药剂其中之一,药剂用量加倍,随浇水滴药灌溉或喷施。 

    防治潜叶蝇。在产卵盛期至幼虫孵化初期,喷75%灭蝇胺5000-7000倍液,或2.5%溴氰菊脂、20%氰戊菊脂或其他菊酯类农药1500-2000倍液。 

    防治蓟马。在幼虫发生盛期,喷50%辛硫磷1000倍液,或10%吡虫啉4000倍液,或3%啶虫脒3000倍液,或20%丁硫克百威2000倍液,或2.5%溴氰菊脂等类农药1500-2500倍液。

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